Weißwein aus Deutschland

Fruchtig mit mineralisch-salziger Note - Fantastisch zu hellem Fleisch und Meeresfrüchten

Grauburgunder 2023, Weingut Villa J. L. Wolf, Pfalz

Pfalz | Deutschland

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1573 Volratz Riesling trocken, Schloss Vollrads

Dem Adel verpflichtet. Die Geschichte der Turmburg Volratz und der dort lebenden Adelsfamilie Greiffenclau tritt urkundlich erstmals im Jahre 1097 in Erscheinung. Als „Herren von Winkel“ waren die Greiffenclaus die dominierende Familie des Rheingaus. Die erste Weinrechnung in Verbindung mit der Familie ist aus dem Jahr 1211 bekannt, schon damals waren die Greiffenclaus begnadete Winzer. Auch damals wird es wohl ein Riesling gewesen sein, der auf den Lagen des Schlossberges an- und ausgebaut wurde. Ob er so viel Finesse und Mineralität besessen hat wie der heutige Volratz Riesling ist leider nicht überliefert. Das Etikett jedenfalls zeigt die wohl älteste bildliche Darstellung des Schlosses aus dem Jahr 1573.

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Angeschickert Grauburgunder 2022, Feuchtfröhlich Edition Weinmanufaktur von Oven

Die Feuchtfröhlich-Edition aus der Weinmanufaktur von Oven Der Wein dessen Name „Angeschickert“ schnell eine Assoziation mit dem Norddeutschen herstellt, stammt aus dem Hause der Weinmanufaktur von Oven. Der trockene Rheinhessische- Grauburgunder, aus der Feuchtfröhlich Edition, findet seinen Ursprung in der Region Westhofen, welches zu den bedeutendsten Anbaugebieten zählt, die exzellente Stillweine hervorbringen. Kennzeichen dieses Weines ist, dass die einmalige Typizität der Traube hervorgehoben wurde. Er ist duftig, fruchtig mit zartem Schmelz und frischem Geschmack, süffig und unkompliziert. Eben aus diesen Gründen ist er ein idealer Allroundbegleiter zum Essen oder auch zum Genießen ohne Speisen. Unsere Empfehlung als korrespondierende Speisen zu diesem Grauburgunder sind diverse leichte und sommerliche Gerichte. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10 °C im Glas.

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Angetüdert Riesling trocken 2022, Feuchtfröhlich Edition Weinmanufaktur von Oven

Der Riesling aus der Feuchtfröhlich-Edition Angetüdert Riesling trocken 2022 - Feuchtfröhlich Edition der Weinmanufaktur von Oven Der Angetüdert Riesling trocken 2022 aus der Feuchtfröhlich Edition der Weinmanufaktur von Oven ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber trockener Riesling-Weine. Dieser Wein aus Rheinhessen besticht durch seine lebendige Frische und sein fein abgestimmtes Säurespiel. In der Nase präsentiert er sich mit einem intensiven Aroma von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten Struktur und einer angenehmen Mineralität. Die perfekte Balance zwischen Frucht und Säure machen den Angetüdert Riesling trocken 2022 zu einem idealen Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Die Weinmanufaktur von Oven hat bei diesem Wein besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit gelegt. So arbeitet das Weingut mit natürlichen Methoden, um den Einsatz von Chemikalien zu minimieren. Lassen Sie sich von diesem erfrischenden und spritzigen Riesling begeistern und genießen Sie ihn als perfekte Ergänzung zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Begleiter zu einem leichten Sommeressen.

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Auxerrois trocken, Weingut Heitlinger

Nebendarsteller mit Überzeugungskraft Claus Burmeister ist der Winemaker und kreative Kopf auf dem Weingut Heitlinger und dem Schwesterweingut Gut Ravensburg. Sein Spielfeld sind die ca. 110 ha Weinberge im sonnenverwöhnten Kraichgau. Gerade die Burgundersorten fühlen sich hier besonders wohl und so ist es auch eine der wenigen Regionen in der der Auxerrois angebaut wird. Mit seinem aromatischen Bukett und seiner gehaltvollen Substanz ein sehr angenehmer, weicher Wein.

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Blanc de Noirs trocken Bio

Der Duft ist kühl und elegant, mit Noten von frischen Zitronen, knackigem Pfirsich, zarten weißen Blüten, Wiesenkräutern und einem Hauch von Heu. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, mit feiner Würze und frischer Frucht. Eine lebendige Säure umspielt den cremigen Kern, was den Wein besonders trinkanimierend macht und sanft die Kehle hinunterfließt.

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Chardonnay "S" trocken 2021, Weingut Spiess

Der Chardonnay >>Selektion<< wächst im Bechtheimer Stein und ist eine Selektion der besten Weinberge und Fässer im Vergleich zum Chardonnay Gutswein. Er ist konzentriert und straff mit nobler Reduktion und Finesse à la Mersault, hat aber die satte Aromatik kalifornischer Chardonnays kühler Jahre. Im Mund kräftig, feinsaftig und geradlinig, dezente Säure, zart mineralisch am Gaumen, harmonischer und langer Abgang.

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Dr. von Bassermann-Jordan Weisser Burgunder & Chardonnay Cuvée

Unheimlich angenehm und feinfruchtig nach Honigmelone, Ananas und Zitrus in einem cremig-schmelzenden Geschmack. Florale Noten und ein Hauch Kräuterwürze am Gaumen.

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Eden Rock Chardonnay x Grauer Burgunder, Weinhaus Lergenmüller, Pfalz

Die Pfälzer Weindynastie, Familie Lergenmüller, betreibt bereits in der 15. Generation mit gleichbleibenden Qualitätsversprechen und ausgesprochen exzellenten Weinen das Gut. Sie selbst bezeichnen sich als Pfälzer Urgestein, die es ermöglichen, das regionale Terroir auf die unterschiedlichen und internationalen Weinstile stoßen zu lassen. Auf den fruchtbaren Böden der Region gedeihen die aromatischsten Weintrauben, aus denen dieser frische und elegante Eden Rock, Cuvée Blanc gekeltert wurde. Die wesentlichen Rebsorten, die in dieser Cuvée verarbeitet wurden, sind Chardonnay und Grauer Burgunder. Diese vinologische Komposition verwöhnt den Gaumen. Der Rivaner zeigt sich durch seine geringe Säure besonders mild, aber dennoch fruchtig. Der Riesling unterstützt mit einer gewissen Mineralität und die Scheurebe trägt mit einem ausgeprägtem Burkett, von Cassis, Pfirsich und reifen Birnen, zur Vollendung des Weines bei. Dadurch unterstützt er hervorragend Speisen aus der aromatisch- würzigen Küche. Besonders eignet sich der gut gekühlte Eden Rock aber auch zum Genießen in einer fröhlichen Runde.

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Gelber Muskateller Qualitätswein, Weinhaus Lergenmüller, Pfalz

Die Pfälzer Weindynastie, Familie Lergenmüller, betreibt bereits in der 15. Generation mit gleichbleibenden Qualitätsversprechen und ausgesprochen exzellenten Weinen das Gut. Sie selbst bezeichnen sich als Pfälzer Urgestein, die es ermöglichen, das regionale Terroir auf die unterschiedlichen und internationalen Weinstile stoßen zu lassen. Der gelbe Muskateller zählt zu den ältesten Rebsorten der Welt. Er besticht durch sein aromatisches Muskatbouquet, den blumigen Noten sowie einer angenehmen Säure. Auch sein unverkennbarer Duft von Trauben ist im Geschmack wieder zu erkennen. Der gelbe Muskateller präsentiert sich im Glas in seiner gelb- grünen Kolorierung. Durch die intensiven Geschmacksaromen empfiehlt es sich besonders diesen Wein mit Gazpacho oder Tafelspitz zu kombinieren. Selbstverständlich ist er auch solo ein absoluter Genuss!

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Grauburgunder 2023, Weingut Villa J. L. Wolf, Pfalz

Die geographische Lage der Villa Wolf, welche im einzigartigen Stil einer italienischen Landvilla erbaut wurde, ist die Pfalz. Das hier gelegene traditionsreiche Weingut J.L. Wolf wurde im Jahr 1996 von Ernst Loosen übernommen. Die optimalen klimatischen Bedingungen wie auch das Terroir der Weinberge sind für eine ideale Reife und Lese der Trauben essenziell. Der Winzer legt viel Wert darauf, die alten Reben zu erhalten und lässt bei den dadurch bedingten kleinen Erträgen die Trauben voll ausreifen. So erhalten die Weine der Villa Wolf ihren typischen Lagencharakter. Der Geruch des Grauburgunders lässt auf Früchte wie Maracuja, Pfirsich, Physalis, Limette und Orangenschale schließen. Dezent untermalt wird die Fruchtigkeit durch eine mineralisch-salzige Note. Am Gaumen folgt dann ein frisches Potpourri mit einer feinen und elegant abgestimmten Süße und Fruchtsäure. Im Glas erstrahlt der Wein mit hellgelben und grünen Reflexen. Genießen Sie den phantastischen Qualitätswein zu hellem Fleisch, Meeresfrüchten, Pasta oder asiatischen Gerichten

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Grauburgunder Kabinett trocken, Weingut Salwey

Flaggschiff mit Gripp Konrad mag es schlank mit Gripp und ohne viele Schnörkel und das fängt schon beim Gutswein an. Sein Grauburgunder braucht keinen großen Schmelz und auch nicht viel Alkohol und doch besitzt er wunderbare Aromen eine herrliche Frische und Leichtigkeit und ist dabei alles andere als Langweilig. Lecker! Unsere Speiseempfehlung: Elsässer Flammkuchen mit Schmand, Lauch und Speck.

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Grauburgunder Kabinett trocken, Weingut Tina Pfaffmann

Flunkern erlaubt: Er ist so ein kleiner Wolf im Schafspelz: Erdig, voluminös und doch leicht spritzig. Am Gaumen cremig und etwas wuchtig, so wie man es von einem Grauburgunder erwartet. Mit einem Hauch Kohlensäure aus der Gärung tänzelt er sympathisch leicht über die Zunge seines Genießers. Unsere Speisenempfehlung: Pizza Margherita

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Grauburgunder QbA, Weingut Stefan Rinklin

„Qualität aus Leidenschaft“ Das ist es, was das am Kaiserstuhl gelegene Weingut um Stefan Rinklin auszeichnet. Das Hauptaugenmerk liegt insbesondere in dem Ökosystem Weinberg, aus dem zum optimalen Reifezeitpunkt handverlesene Trauben gelesen werden. Als Zeichen höchster Qualitätsansprüche werden die Trauben schonend gekeltert und durch die Anwendung eines langen Feinhefelagers zu vollmundigen und sortentypischen Weinen veredelt. Dieser klassische Grauburgunder spiegelt die Charakteristik der Rebsorte durch die Fruchtigkeit des Apfels, des Pfirsichs und der Quitte auf der Zunge wieder. Im Finale sind feinste Noten von Honig und Mandel zu degustieren. Seine vollkommende Entfaltung bringt der Wein bei einer Trinktemperatur von 10-12°C im Glas hervor. Der Wein lässt sich in der Güteklasse den Qualitätsweinen zuordnen. Genießen Sie den phantastischen Qualitätswein zu hellem Fleisch, Meeresfrüchten, Pasta oder asiatischen Gerichten.

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Grauburgunder Qualitätswein, Weingut von Winning, Pfalz

Die prestigeträchtige Tradition des Weingutes von Winning, basiert auf der Gründung im Jahr 1849. Seit diesem Zeitpunkt gehen aus den historischen Kellergewölben Weine, in Spitzenqualität von herausragenden Weinlagen, hervor.Sie gelten als lebendig, fein und charaktervoll.Das Weingut von Winning ist Gründungsmitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und steht für anspruchsvolle Spitzenweine, die ausschließlich schonend und naturnah hergestellt werden.Der Grauburgunder Qualitätswein präsentiert sich im Glas in einem blassen Gelb- Grün. Sein Bouquet erinnert an exotische Fruchtnoten sowie Zitrus. Am Gaumen brilliert der Grauburgunder feinwürzig mit leicht nussigen Nuancen.Die sanfte Textur des Weines trägt zu einem langanhaltenden Geschmack bei, der den Wein perfektionistisch abrundet.Es handelt sich hier um keinen klassischen, sondern viel mehr um einen exzeptionellen Burgunder.Wir empfehlen den Pfälzer bei einer Trinktemperatur von 8- 11 °C zu Fisch und Geflügelgerichten.

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Grauburgunder QW trocken, Weingut Meiser

Eindruck schinden ohne viel Lärm Es muss nicht immer laut und voll sein, es geht auch unaufgeregt und ruhig. Der Grauburgunder von Meiser ist eher der grazile, feinfruchtige Typ. Elegant zieht er einen in seinen Bann, mit seinem Charme fesselt er einen ans Glas und im nächsten Moment muss man auch schon die zweite Flasche öffnen. So schnell kann´s gehen, seien Sie auf der Hut!

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Grauburgunder trocken, Weingut Spiess

Würziger Duft, auch Birne und Mandeln in der Nase, feiner, kraftvoller Körper, gepaart mit eleganter Leichtigkeit, trocken am Gaumen und animierende Säure im langen Nachhall.

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Grauburgunder, Weingut Dreissigacker

Der Grauburgunder lag zu 30% auf der Feinhefe im Tonneau Holzfass. Der Edelstahlanteil verleiht dem Wein Mineralität und Säure, das Holz strahlt Eleganz aus, wodurch eine Vielschichtigkeit und Komplexität entsteht.

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Grauer Burgunder - Weingut Becker, halbtrocken

Unser Grauer Burgunder Halbtrocken ist ein erlesener Wein, der mit seiner harmonischen Balance von Frucht und Süße überzeugt. Mit einem Restzuckergehalt von 13,5 g/l und einer milden Säure von 4,7 g/l bietet dieser Wein ein sanftes, abgerundetes Geschmackserlebnis. Der Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. verleiht ihm eine angenehme Struktur, während seine ideale Trinktemperatur bei 10-12°C liegt. Im Glas entfaltet dieser Graue Burgunder ein verlockendes Aroma, das an saftige Weinbergpfirsiche, reife Quitten und süße Mirabellen erinnert. Die zarten, cremigen Nuancen werden durch subtile nussige Aromen ergänzt, was dem Wein eine besondere Raffinesse verleiht. Diese geschmackliche Komposition macht ihn zu einem erfrischenden und zugleich tiefgründigen Genuss, der durch seine feine Restsüße perfekt ausbalanciert wird. Unser Grauer Burgunder Halbtrocken ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders zu Pasta, hellem Fleisch oder asiatischen Speisen, die mit Chili verfeinert sind, entfaltet er sein volles Potenzial. Er ergänzt die Schärfe und würzigen Noten der Speisen und bietet dabei ein harmonisches, rundes Genusserlebnis.

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Grauer Burgunder Trocken Bio

Der Duft ist kühl und elegant, mit Noten von frischen Zitronen, knackigem Pfirsich, zarten weißen Blüten, Wiesenkräutern und einem Hauch von Heu. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, mit feiner Würze und frischer Frucht. Eine lebendige Säure umspielt den cremigen Kern, was den Wein besonders trinkanimierend macht und sanft die Kehle hinunterfließt.

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Johannisberger Klaus, Riesling Spätlese, Weingut Johannes Ohlig

„Im Keller die geschenkte Qualität bewahren und optimieren“Das ist die Philosophie des Weingutes Johannes Ohling, welches sich in den historischen Gemäuern, des Zehntenhof im Stadtteil Winkel im Rheingau, befindet.Das primäre Ziel ist es den Geschmack der Genießer zu treffen, ohne den individuellen Charakter zu verfälschen. Bei einer zu bewirtschaftenden Fläche von rund 20 ha, liegt der Hauptanteil mit ca. 80% in der Produktion des Rieslings.Durch eine sorgfältige Selektion, wird sichergestellt, dass nur die herrausragendsten Trauben geerntet werden. Die Lese wie auch das Keltern erfolgt besonders schonend.Der Johannisberger Klaus Riesling Spätlese besticht mit seinen unverkennbaren Karamellaromen und einer akzentuierten Säure. Sein Körper ist als vollmundig, trotzdem klar und terroirbezogen zu definieren. Der Gaumen wird von feiner Frucht, wie Pfirsich und Aprikose und einem extravaganten Hauch Exotik umgarnt. Der Wein begeistert zudem durch seine kraftvolle Art und gleichzeitig filigrane Finesse.Als Aperitif ist der vorzügliche Johannisberger Klaus Riesling Spätlese sehr empfehlenswert sowie als Famulus zu feinen Desserts, Käse oder auch Gänseleber.Genießen Sie den trockenen Qualitätswein bei einer Trinktemperatur von 10-12°C im Glas.

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Just Riesling trocken, Weingut Gut Hermannsberg

Von A bis Z – Riesling Hier ist einfach Riesling im Glas vom Aufmachen der Flasche bis zum letzten Zischen, Riesling, Riesling, Riesling. Und das in einem saftig schlanken und süffigen Format ohne viel Schnickschnack dafür mit jeder Menge Frucht, feiner Mineralität und anregendem Nachhall. Just drink it!

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Juwel Grauburgunder QbA, Juliane Eller

Saftige Eleganz mit den Aromen von Mango, Ananas und Aprikose im klaren Geschmack. Feine Kräuternoten in anregender Mineralik.

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Juwel Weissburgunder QbA, Juliane Eller

Apfel, Birne und ein Hauch von Zitrus in einem eleganten Geschmackserlebnis. Klar mit dezenten Würznoten im Finale.

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Kleines Geweih, Weißweincuvée Qualitätswein, Privatkellerei Hirsch

Die Privatkellerei Hirsch, in Leingarten am Heuchelberg, wird in der dritten Generation betrieben. Der Anspruch der Kellerei ist es eine erstklassige Qualität vom Weinberg bis ins Glas zu begleiten. Durch die gegebene Struktur des Terroir, ist den Reben die Aufnahme von Mineralien aus den tiefsten Gesteinsschichten möglich. Ergänzend wirkt die Tatsache, dass die Weinberge in satter Hanglage liegen und so ein Maximum an Sonnenkraft aufnehmen können. All diese Faktoren tragen zu dem unverwechselbaren Geschmack der Weine aus der Privatkellerei Hirsch bei. Bei dem Wein „Kleines Geweih“ handelt es sich um eine Cuvée aus Gewürztraminer, Riesling, Rivaner, Weißburgunder. Die Rebsorten präsentieren einen recht süffigen und saftigen Wein - speziell durch den vollen Fruchtgeschmack von Apfel, Aprikose und Ananas in anregender Exotik. Die dezenten Würznoten mit süßlichen Anklängen von Vanille und Honig lassen ein hohes Maß an Genuss entstehen. Als korrespondierender Wein zu leichten sommerlichen Speisen ist der Wein stets zu empfehlen.

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Fruchtig mit mineralisch-salziger Note - Fantastisch zu hellem Fleisch und Meeresfrüchten

Grauburgunder 2023, Weingut Villa J. L. Wolf, Pfalz

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