Chardonnay "S" trocken 2021, Weingut Spiess

Der Chardonnay >>Selektion<< wächst im Bechtheimer Stein und ist eine Selektion der besten Weinberge und Fässer im Vergleich zum Chardonnay Gutswein. Er ist konzentriert und straff mit nobler Reduktion und Finesse à la Mersault, hat aber die satte Aromatik kalifornischer Chardonnays kühler Jahre.

Im Mund kräftig, feinsaftig und geradlinig, dezente Säure, zart mineralisch am Gaumen, harmonischer und langer Abgang.