Weißwein aus Frankreich

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Chablis "Beauroy" Premier Cru trocken, Domaine Alain Geoffroy

Beauroy – der Underdog: Die Lage Beauroy gehört zu den so genannten 1ier Cru Lagen – also zu den ganz besonderen Lagen im Chablis. Nun ist das wie so oft, es gibt eben Solche und Solche und eben dieser Beauroy gehört halt nicht zu den bekanntesten unter den tollen Lagen des Chablis. Neben der so typischen, präzisen Mineralität sind die Weine hier gerne etwas fruchtbetonter, eleganter, leichter. Ein wie wir finden sehr positiver Aspekt, den wir gerne hervorheben möchten. Dass den nicht alle kennen finden wir auch weniger schlimm, dann bleibt mehr für uns… Unsere Speisenempfehlung: kräftige Fischsuppe à la Bouillabaisse mit Crôutons

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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Chablis AOP trocken, Domaine Alain Geoffroy

Cha·blis - [ʃaˈbliː] Fragt man nach einem typisch französischen Weißwein, ist die wohl häufigste Antwort Chablis. Chablis ist sozusagen der Inbegriff für einen trockenen französischen Weißwein. Aus 100% Chardonnay produziert kommt er aus einem kleinen Gebiet im nördlichen Burgund und beeindruckt mit einer eleganten und mineralischen Charakteristik. Allain Geoffroy baut bereits in der fünften Generation Chablis aus und hat das Gen quasi mit der Muttermilch aufgesaugt. So wundert es nicht, dass seine Weine zu den Besten der Region gehören. Mineralisch, knackig und sehr gradlinig steht er im Glas. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm einen guten Trinkfluss! Unsere Speisenempfehlung: frische Austern mit Schalotten Vinaigrette und Pumpernickel

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Chateau Le Fagé 2018

Château le Fagé ist bekannt für seine edelsüßen Spitzenweine. Mit über 250 Jahren Tradition bringt jede Generation ihre eigene Note in die Weine ein. Die Familie Gérardin legt großen Wert auf Qualität und den respektvollen Umgang mit Tradition und Boden. Dies wird durch nachhaltige Anbaumethoden und die kontinuierliche Beratung durch zwei Önologen sichergestellt. Der Wein zeigt sich in einer bernsteinfarbenen Nuance, die das Ergebnis einer sorgfältigen selektiven Auslese und vollständigen Botrytisierung ist. Am Gaumen ist er vollmundig, komplex und reichhaltig, mit Aromen von Lakritz und Trockenfrüchten. Der Abgang ist harmonisch und bietet ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Süße und Frische. Obwohl der Wein bereits jetzt genossen werden kann, ist er auch für eine Lagerung von bis zu 15 Jahren geeignet. Mit der Zeit wird die Farbe intensiver und die süßen sowie alkoholischen Aromen harmonisieren noch besser. Er lässt sich wunderbar allein genießen, passt aber auch gut zu Gänseleberterrine, Eiern mit Trüffel oder exotischen Gerichten mit kräftigen Gewürzen. Serviere ihn gekühlt bei 6 bis 8 °C, um sein volles Potenzial zu entfalten.

13,90 €*

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Pouilly Fumé

Eine herausragende Lage in Pouilly ist zweifellos L’Arrêt-Buffatte, die sich in einem geologischen Talkessel am oberen Rand der Hänge mit Blick auf die Loire befindet. Die Ausrichtung nach Südwesten sorgt für optimale Bedingungen. Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, und der Ausbau erfolgt auf Feinhefe.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Sofort verfügbar

Pouilly Fumé Domaine des Fines Caillottes

Pouilly-Fumé Domaine des Fines Caillottes – Eleganter Weißwein aus der LoireEntdecken Sie den Pouilly-Fumé Domaine des Fines Caillottes, einen exquisiten Weißwein aus 100% Sauvignon Blanc, der die Essenz der renommierten Loire-Region perfekt einfängt. Dieser elegante Wein besticht durch seine ausdrucksstarken Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer charakteristischen rauchigen Mineralität, die vom einzigartigen Kiesel- und Silexboden (Flint) geprägt sind. Die kalkhaltigen „Caillottes“-Böden sowie Ton und Kimmeridgium-Mergel mit fossilen Austern verleihen ihm eine beeindruckende Frische und eine komplexe Struktur.Am Gaumen zeigt sich der Pouilly-Fumé lebendig und harmonisch, mit einer klaren Säure, Noten von grünen Äpfeln und Limette sowie einem dezenten Hauch von Feuerstein. Die Reifezeit auf der Feinhefe bis Weihnachten sorgt für eine elegante Textur und Tiefe, die den Wein zu einem wahren Genuss machen.Perfekter Begleiter für vielseitige GenussmomenteDieser Pouilly-Fumé passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten und Geflügel. Besonders zu Ziegenkäse und anderen milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potenzial. Auch als Aperitif begeistert er durch seine Vielseitigkeit und Eleganz.Servierempfehlung und LagerungServieren Sie den Pouilly-Fumé Domaine des Fines Caillottes am besten bei einer Temperatur von 10–12°C. Er erreicht seinen Höhepunkt innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Ernte, wobei seine lebendige Frische und harmonische Struktur jeden Schluck zu einem Erlebnis machen.Jetzt genießen und in die Aromenvielfalt der Loire eintauchen!

18,90 €*

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Pouilly sur Loire Domaine des Fines Caillottes

Der Pouilly sur Loire ist ein eleganter Weißwein, der aus 100% Chasselas-Trauben hergestellt wird, die auf ton-kalkhaltigen Böden gedeihen. Die Reben wurden bereits 1925 von Gaston Pabiot gepflanzt und verleihen dem Wein eine besondere Authentizität. Mit einem Alkoholgehalt von 12% und einer Trinkreife von etwa zwei Jahren ist dieser Wein ideal für leichte Genüsse.In der Nase zeigt sich ein charakteristisches Bouquet von Chasselas, das an zarte Blüten, Zitrusfrüchte, Kiwi und frische Mandeln erinnert. Am Gaumen entfaltet er eine sanfte, blumige Note, die von einer lebendigen Zitrusfrische abgelöst wird. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Hauch von Mandel.Dank seines klaren, brillanten Charakters passt der Pouilly sur Loire perfekt zu einem Aperitif, leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weichem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um seine frischen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

14,90 €*

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Sancerre "Les Baronnes", trocken, H.Bourgeois

Aus dem Tal der Könige - herrlich fruchtbetont mit den Noten von Grapefruit, Johannisbeere und Zitrus in feiner Mineralität. Intensiv auf der Zunge mit vegetabilen Noten - intensiver Genuss. Dieser Wein stammt von den Hügeln um das Dorf Chavignol. Charakteristisch sind seine Zitrus- und exotischen Fruchtaromen. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, mit einem Reifepotenzial zwischen 2 und 4 Jahren. Die Servicetemperatur sollte bei 10-12°C liegen. Der heimliche König des Loire-Tals Im französischen Tal der Könige ist die Heimat so berühmter Weißweinlegenden wie Sancerre und Pouilly-Fumé. Die Trauben des Sauvignon Blancs bilden die Grundlage für diese Weine. Nirgendwo auf der Welt findet er bessere Bedingungen, um seine ganze Pracht zu entfalten. Seit zehn Generationen betreibt die Familie Bourgeois im Herzen der Region den Weinbau und gibt neben dem Sauvignon Blanc dem genauso verbreiteten Spätburgunder (Pinot Noir) seinen typischen Charakter. Mit ihrer Passion über Generationen hat sich die Familie einen ganz besonderen Stellenwert als Erzeuger dieser Region erarbeitet und so ist es nicht verwunderlich, dass die Weinwelt Henri Bourgeois auch den heimlichen König des Sancerres nennt.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

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Sancerre AOP Blanc trocken, Domaine Gerard Millet

Der Tradition verpflichtet: Gerard Millet ist bereits in der fünften Generation das Erbe angetreten, zu den Besten Winzern der Region Sancerre zu gehören – mit Erfolg! Sein Sancerre ist ein wunderbarer Vertreter seiner Art und weiß es den Sauvignon Blanc gekonnt in Szene zu setzen. Ein köstlicher Duft, begleitet von der intensiven Frucht der Sauvignon–Traube mit vielfältigen Geschmacksnuancen, Harmonie und Eleganz. Unsere Speisenempfehlung: Forelle "Blau" mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Sancerre Blanc La Merisière

Sancerre La Merisière 2022 – Eleganter Sauvignon Blanc mit feinster MineralitätEntdecken Sie den Sancerre La Merisière 2022, einen exquisiten Weißwein aus 100% Sauvignon Blanc, der die Quintessenz des berühmten Sancerre-Terroirs einfängt. Auf ton-kalkhaltigen Böden mit Kies- und Feuersteineinlagen gewachsen, begeistert dieser Wein mit einer unverwechselbaren Mineralität und einer belebenden Frische.Aromatisches Profil: Zitrusnoten und reife FrüchteMit seinem zarten Goldton verführt der Sancerre La Merisière 2022 schon in der Nase. Duftende Zitrusaromen verbinden sich harmonisch mit Noten reifer Früchte und laden zu einem geschmackvollen Genusserlebnis ein. Am Gaumen setzt sich diese Harmonie fort – frisch, ausdrucksstark und perfekt ausbalanciert. Der langanhaltende Abgang macht ihn zu einem unvergesslichen Highlight für Weinliebhaber.Perfekt zu jeder GelegenheitOb als eleganter Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, feinen Vorspeisen oder würzigem Ziegenkäse – der Sancerre La Merisière ist ein vielseitiger Begleiter. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 10-12°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.Lagerung und TrinkreifeBereits trinkfertig, kann dieser Sancerre bei optimaler Lagerung bis zu fünf Jahre nach der Ernte reifen. Genießen Sie ihn zu besonderen Anlässen oder im Alltag – dieser Wein überzeugt auf ganzer Linie.Erleben Sie mit dem Sancerre La Merisière 2022 die Finesse und Eleganz eines echten Sauvignon Blancs aus dem Herzen der Loire. Jetzt entdecken!

19,90 €*

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Sauvignon Blanc, Domaine du Tariquet

Pur und unverfälscht: Hier ist alles drin was man sich von einem Sauvignon Blanc wünscht: frische, typische Aromen von grüner Paprika bis hin zur Stachelbeere, eine feine Mineralik und knackige Struktur. Dazu überaus komplex und mit langem Abgang. Da kann so mancher Sancerre nicht mithalten und das bei diesem Preis! Unsere Speisenempfehlung: gebratene Merguez auf Linsensalat.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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