Rotwein aus Deutschland

Ein idealer Begleiter zu Steak, Schmorgerichten oder auch gerne einfach so genießbar.

Spätburgunder No. 2 trocken, Weingut Adeneuer

Ahr | Deutschland

24,90 €*

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Big in Japan Rotweincuvée 2022, Hotel Eisenhut-Edition, Weinmanufaktur von Oven

Die Weinmanufaktur von Oven und das Hotel Eisenhut in Rothenburg ob der Tauber sind Mitglied der Coastcollection. Gemeinsam haben sie mit dem Weingut Stahl die Rotweincuvée "Big in Japan" kreiert. Das Hotel Eisenhut war einst die Grand Dame der deutschen Spitzenhotellerie.Heute zählt es zu den geschichtsträchtigsten Hotels Deutschlands und ist bei nationalen wie auch internationalen Gästen sehr beliebt. Insbesondere in Japan findet unser Hotel Eisenhut große Anerkennung und Beliebtheit. Aus diesem Grund ist der Wein "Big in Japan" entstanden - eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und fränkischen Klassikern. Im Glas präsentiert er sich in einem tief dunklen Rot und verwöhnt den Gaumen mit seinem vollmundigen, würzigen Aroma von roten Beeren.

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Blackprint, Markus Schneider, Pfalz

Der Markus Schneider Black Print hat eine sehr dunkle Farbe im Glas. Dieser Verschnitt von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ist voll von komplexen schwarzen Beerenaromen. Seine elegante Würze bekommt er vom Thymian und Wachholder. Am Gaumen konzentriert, vollmundig fruchtig sowie Aromen von Zartbitterschokolade, Schlehe und roter Paprika. "Ein Leben vor dem Wein gab es nicht." Das Zitat von Markus Schneider bringt auf den Punkt, wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist. Das schein zunächst nicht weiter verwunderlich, schließlich ist der Pfälzer in Ellerstadt aufgewachsen, einer kleinen Gemeinde, in der sich Weinberg an Weinberg und Weingut an Weingut reihen. Und doch hat sich Markus Schneider hier etwas ganz Besonderes aufgebaut: Ein Weingut, das er 1994 mit nur einem Hektar Fläche gegründet und inzwischen zu einer internationalen Marke ausgebaut hat. Heute bewirtschaftet er rund 92 Hektar Rebfläche - bei internationalen Top-Restaurants und Hotels, den besten Airlines und Kreuzfahrtflotten der Welt gehören seine Weine zum Portfolio.

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Cabernet Sauvignon "S" trocken 2019, Weingut Spiess

Am Gaumen konzentriert und dicht mit kräftig-markantem Körper und gut spürbarem, sanft integriertem Tannin

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Cuvée J.J. 2013, Weingut Adeneuer

Eine tolle Rotweincuvée aus dem Hause Adeneuer - Jetzt im Angebot!

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Dornfelder Qualitätswein halbtrocken, Villa JL

Über den Wein Freche Früchtchen - vollmundig und üppig mit der deutlichen Frucht von Kirsche, Himbeere und Erdbeere im süffigen Geschmack. Anregende Würznoten im feinen Spiel von Süße und Frucht - extra viel Wein. Über das Weingut Villa JL - Ernst Loosen Ernst Loosen ist sicher eine der schillerndsten Persönlichkeiten der deutschen Weinszene. International als einer der besten "Weinmacher" geschätzt und ausgezeichnet, überrascht er den Weintrinker immer wieder mit einem ganz besonderen Preis-Genuss-Verhältnis.

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Kleiner Bruder Rotweincuvée Qualitätswein, Weingut Karl May

Ein kleiner Bruder - vollmundig und samtig mit den kräftigen Aromen von Beeren und Sauerkirschen im verführerischen Genuss. Dezente Würznoten mit Anklängen von Vanille in zartem Tannin - richtig groß!

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Merlot Qualitätswein, Weinhaus Lergenmüller, Pfalz

Die französische Seite der Pfalz - weich und vielschichtig mit deutlichen Noten von Pflaume präsentiert sich dieser Merlot im Glas. Körperreich mit Nuancen von Veilchen und Schokolade im Finale - schmackhaft und würzig. Man muss schon ganz schön weinverrückt sein und sich jeden Tag aufs Neue mit den Reben und dem Boden beschäftigen, um solche herrlichen und schmackhaften Weine zu bereiten. Das "Andere" versuchen, neue Wege gehen und den Blick in die Zukunft wenden, das ist das Motto nach dem die Brüder Lergenmüller jeden Tag handeln. Diese für die Weinwelt sehr ungewohnte Philosophie - lässt sie da beginnen, wo andere bereits aufhören. Wahrscheinlich liegt das der französischstämmigen Familie im Blut - die Leidenschaft und Sehnsucht immer mehr zu wollen, ohne dabei ihre lange Weintradition aus den Augen zu verlieren.Im April 1998 packte die beiden Brüder wieder die Abendteuerlust. Sie kauften das höchstgelegene Weingut in der Pfalz, Sankt Annaberg, inmitten des Naturschutzgebietes "Haardtrand-Pfälzer Wald" auf einem Ausläufer des sagenumwobenen "Teufelsberg". Sie hatten einen der schönsten Naturflecke erstanden und damit die besten Vorraussetzungen herrliche Topweine zu erzeugen. Das Terroir, das besondere Mikroklima und die durch die starke Hangneigung besonders intensive Sonneneinstrahlung bilden die natürliche Grundlage. Ergänzt mit der Leidenschaft, Lebensart und Lust der Brüder Stefan und Jürgen entstehen eindrucksvolle und erlebbare Weine mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit, die den internationalen Vergleich nicht scheuen müssen. Anders sein, sich nicht mit dem zufrieden geben, was man erreicht hat, das Abenteuer suchen und immer neues entdecken, gegen den Strom schwimmen, alles versuchen und wagen - echte Pfalz-Piraten!

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Ohlig, Spätburgunder Qualitätswein, Weingut Johannes Ohlig

Spätburgunder vom Rheingau - Rotweinkunst aus dem Rieslingland. Angenehm samtig mit den filigranen Aromen von reifen Beeren und Kirschen in einem feinwürzigen Geschmackserlebnis. Rund und harmonisch mit seidigem Tannin - ein leichter Roter mit viel Finesse. Im 1591 erbauten Zehnthof in Oestrich-Winkel befindet sich das Weingut Johannes Ohlig. Dort, wo früher die Bevölkerung die Steuern an das Bistum Mainz in Naturalien ablieferte, die dann auf drei Ebenen im großen Gewölbekeller gelagert wurden, hat die Familie Ohlig die besten baulichen Möglichkeiten für ihr nun schon 100 Jahre altes Weingut gefunden. Auf den ca. 10 ha Rebfläche, die heute zum Weingut gehören, werden mit naturnaher Bewirtschaftung und Ertragsminderung besonders Rieslinge ausgebaut, die mehrfach selektiert und besonders schonend gelesen und gekeltert werden. Den Geschmack zu treffen, ohne den individiuellen Charakter zu verfälschen, das ist das Ziel bei Ohlig von der Rebe bis ins Glas. Seit 2000 leitet Johannes Ohlig diesen noch sprichwörtlichen Familienbetrieb, bei dem der Spaß am Wein noch richtig spürbar ist. Als gelernter Weinbautechniker verbindet er die Tradition mit dem Modernen, was man auch an der Kombination der traditionellen Rheingau-Flöte mit dem modernen Glasverschluss (Vino-Lok) bildhaft bei jeder Flasche sieht. Ein kleiner Geheimtipp aus dem Rheingau mit positiven Bewertungen im Gault Millau, dem Feinschmecker und bei Eichelmann - eine Entdeckung mit viel Geschmack.

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Pinot Noir Reserve trocken 2016, Weingut Heitlinger

Die Trauben stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Deutlich reduzierter Holzeinsatz, leichte Reduktion, eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur, sind Garanten für eine perfekte Ergänzung des Heitlinger-Sortiments; platziert knapp unter den GG's, stellen sie stilistisch eine markante und sehr individuelle Linie dar. Aromen von Erdbeeren, Waldbeeren, Pflaumen, fruchtig weich, würzig mineralisch, Nuancen von Kaffee und Schokolade. Trinktemperatur: 16-18 °C

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Rasteau Rouge 2019, AOC, Lavau

Rasteau Rouge 2019 von Lavau - Ein kräftiger Rotwein aus den südlichen Rhône-Weinbergen Der Rasteau Rouge 2019 von Lavau ist ein kräftiger Rotwein aus der Region Rasteau in Frankreich, der aus einer Mischung von Grenache und Syrah Trauben hergestellt wird. Die Weinherstellung bei Lavau basiert auf traditionellen Methoden, um das Potenzial der Trauben voll auszuschöpfen und charaktervolle Weine mit einem einzigartigen Geschmacksprofil zu erzeugen. Im Glas präsentiert sich der Rasteau Rouge 2019 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und Gewürzen steigt in die Nase und vermittelt einen Vorgeschmack auf die Fülle und Kraft des Weines. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer ausgeprägten Struktur und einem komplexen Geschmacksprofil, das von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Tanninen geprägt ist. Der Abgang ist lang und intensiv, mit einer angenehmen Wärme und einer leicht pfeffrigen Note. Dekantieren Sie den Rasteau Rouge 2019 von Lavau am besten in eine Karaffe oder einen Dekanter und lassen Sie ihn für mindestens eine Stunde atmen. So können sich die Aromen voll entfalten und der Wein kann seine volle Komplexität und Kraft entfalten. Servieren Sie ihn dann bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius und genießen Sie seinen komplexen und kräftigen Geschmack zu kräftigen Fleischgerichten oder kräftigen Käsesorten. Fazit: Der Rasteau Rouge 2019 von Lavau ist ein kräftiger Rotwein mit einem komplexen Geschmacksprofil und einem intensiven Aroma. Die Kombination aus Grenache und Syrah Trauben verleiht ihm eine einzigartige Struktur und eine ausgeprägte Fülle. Probieren Sie ihn selbst und lassen Sie sich von seiner Kraft und Komplexität begeistern.

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Reserve Salwey Spätburgunder RS, Weingut Salwey

Klassischer Spätburgunder, der neben der reinen Frucht auch Würze und Mineralität aufweist, gepaart mit leichten Raucharomen. Die Fruchtaromen sind von Beerenfrüchten bestimmt.Der RS benötigt zwei Jahre Lagerung auf der Flasche, um eine samtige Tanninstruktur zu entwickeln und die Säure einzubinden. Nur dann kommt sein volles Potential zur Geltung.

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Rheingau Pinot Noir, Weingut Kaufmann

Der Pinot Noir ist Eleganz und Würze in rot. Sorgfältig handverlesene und kerngesunde Spätburgundertrauben bilden die Grundlage für diesen kräftigen Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen. Dieser Pinot Noir im klassischen Stil strahlt in einem verlockenden Granatrot. Er lockt mit einem Duft, der an dunkle Beeren, Pfeffer und Sauerkirschen erinnert, an Veilchen, Thymian und Himbeere. Auch eine Prise zartbittere Schokolade ist dabei. Die raffinierte Säurestruktur der Burgundertrauben verleiht dem Wein eine feingliedrig angelegte Statur mit viel Rückgrat und Raffinesse. Der Kaufmann Pinot Noir hat eine 16 Monate währende Passage durch das kleine Holzfass absolviert und bietet sich als ein vielschichtiger Tischbegleiter an. Zum Beispiel zu Boeuf Bourguignon, geschmorten Rinderbäckchen mit Oliven, Ochsenschwanzragout oder Kalbshaxe mit in Butter glasierten Karotten.

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Rot und Wild, Rotweincuvée Qualitätswein, Privatkellerei Hirsch

Nomen es omen - Beeren, Kirschen, Pflaume und ein Hauch Rhabarber im Mund. Würzig mit Kaffee, Karamell und Tabak im rauchigen Finale - Schwaben international. Hirsch-Weine - ein junger Winzer bringt Schwung ins Ländle. Seit drei Generationen baut die Familie Wein in Leingarten an, am Fuße des Heuchelbergs. Neben dem Ertrag der 10 ha eigenen Weinberge wird auch die Ernte einer angeschlossenen Leingartener Erzeugergemeinschaft mit weiteren 35 ha verarbeitet und vermarket. 8 ha eigene Weinberge besitzt man in Leingarten, wo die Reben auf Keuperböden wachsen; hinzu kommen 2 ha am Neckar, im Lauffener Katzenbeißer, wo Muschelkalkböden vorherrschen. Aus den eigenen Weinbergen werden die Guts- und Premiumweine erzeugt, der Fokus liegt dabei auf den Burgundersorten, Lemberger, Riesling und Sauvignon Blanc. Für den Weinausbau ist Christian Hirsch verantwortlich, der in Geisenheim und Davis Önologie studiert hat, danach bei Reh Kendermann für die Premiummarken verantwortlich war, bevor er im Mai 2013 in den elterlichen Betrieb einstieg. Mit seiner Begeisterung für seinen Wein und den wirklich tollen Tropfen, die aus dieser Leidenschaft resultieren, hat er uns mehr als überzeugt. Württemberger Weine, die richtig Spaß machen und ein junger Winzer von dem man noch viel hören wird.

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Spätburgunder Holzfass trocken VDP, Gutswein, Battenfeld Spanier

Der edle Pinot Noir wird in großen Stückfässern ausgebaut. Ganz besonders heben sich die Noten von Holz und Würze hervor. Der VDP Gutswein präsentiert sich im Duft mit Aromen von roten Beeren und Cassis mit Nuancen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der trockene Wein sehr saftig und frisch, bleibt aber elegant trocken und würzig. Genießen Sie diesen im Holzfass ausgebauten Spätburgunder zu kräftigen Fleischgerichten.

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Spätburgunder No. 2 trocken, Weingut Adeneuer

Der Spätburgunder ist die Diva unter den Rotweinen und gehört zu den bedeutendsten und hochwertigsten Rotweinen. Spätburgunder benötigt ein eher kühleres, aber beständiges Klima. Vor allem leichte bis mittelschwere gut durchlüftete und fruchtbare Böden stellen eine gute Grundlage für Spätburgunderreben dar. An der Ahr mit ihrer vielfältigen Bodenstruktur von Schiefer über Grauwacke, Lehmlöß bis hin zu sandigem Vulkangestein und dem beständigen Mikroklima fühlt sich der Spätburgunder pudelwohl und wächst hier ausgezeichnet gut. Diese Vielfältigkeit kann je nach Boden kühle, elegante und straffe Weine hervorbringen, aber auch dichte, fettere und fruchtige Weine. VINIFIKATION Im Vergleich zu dem J. J. Spätburgunder findet bei unserer No.2 werden auch hier im Vorhinein eine noch stärkere Ertragsreduktion durch Trauben halbieren statt und natürlich wird auch in der Traubenlese noch stärker selektiert. Die Trauben werden sodann auf der Maische vergoren. Die Maischstandzeit beträgt circa 8 bis 10 Tage. Der Wein reift dann in drei bis fünf Jahre alten gebrauchten französischen Barriques, mit einem Fassungsvermögen von 300 Liter, für etwa 10 Monate bis er in Flaschen gefüllt wird. WEINBESCHREIBUNG Im Vordergrund des J. J. Adeneuer No.2 steht eine frische, feine, aber doch intensive Note von Schattenmorellen und einem dunklen Beerenmix aus Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Der Gaumen wird von feingliedrigen Gerbstoffen gekitzelt. Übrig bleibt ein vielschichtiger Nachhall und harmonisch eingebundene Tannine. ESSENSBEGLEITUNG Dieser Pinot Noir passt sehr gut zu saftigem Fleisch. Durch die leichte und kühle Eleganz kann er sehr gut eine Vorspeise wie ein Rindercarpaccio begleiten. Auch ein saftiges Roastbeaf passt hervorragend. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16 bis 18 ° Celsius.

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Spätburgunder QbA, Weingut Stefan Rinklin

Vollmundig und samtig mit den klaren Aromen von reifen Kirsch und dunklen Beeren am Gaumen. Feinwürzig mit einem Hauch Pfeffer in süßlichem Tannin.

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Spätburgunder Qualitätswein, Weingut von Winning, Pfalz

Der Rotwein aus der Pfalz - samtig mit der Frucht von Beeren und Kirschen im seidigen Geschmackserlebnis. Rauchig mit feinwürzigen Anklängen und einem Hauch Kakao im pikanten Finale - Spätburgunder äußerst delikat. Durch akribische Arbeit schufen die Winzer von Winning seit der Gründung des Weinguts 1849 besondere Lagenweine. Im Weinkeller des historischen Weinguts werden die Trauben von den Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst ausgebaut. Das Weingut von Winning ist Gründungsmitglied im VDP und steht für anspruchsvolle Spitzenweine, die ausschließlich schonend und naturnah hergestellt werden.

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Ursprung, Weingut Markus Schneider, Pfalz

Der Ursprung stammt aus den Rebparzellen des Feuerberges. Dessen Boden ist geprägt von einem Mix aus Kies, Sand und Terrassen-Schotter. Der Markus Schneider Ursprung zeigt sehr früh ausladende rote und dunkle Beerenfrüchte sowie Aromen von Schokolade und Kräutern. Am Gaumen macht dieser Wein aus der Pfalz einfach nur Spaß. Der Ursprung hat es in Kürze vom Klassiker zum Kultwein geschafft. In diesem Wein steckt viel Geschmack für wenig Geld. "Ein Leben vor dem Wein gab es nicht." Das Zitat von Markus Schneider bringt auf den Punkt, wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist. Das scheint zunächst nicht weiter verwunderlich, schließlich ist der Pfälzer in Ellerstadt aufgewachsen, einer kleinen Gemeinde, in der sich Weinberg an Weinberg und Weingut an Weingut reihen. Und doch hat sich Markus Schneider hier etwas ganz Besonderes aufgebaut: Ein Weingut, das er 1994 mit nur einem Hektar Fläche gegründet und inzwischen zu einer internationalen Marke ausgebaut hat. Heute bewirtschaftet er rund 92 Hektar Rebfläche - bei internationalen Top-Restaurants und Hotels, den besten Airlines und Kreuzfahrtflotten der Welt gehören seine Weine zum Portfolio.

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