Rasteau Rouge 2019, AOC, Lavau

Rasteau Rouge 2019 von Lavau - Ein kräftiger Rotwein aus den südlichen Rhône-Weinbergen

Der Rasteau Rouge 2019 von Lavau ist ein kräftiger Rotwein aus der Region Rasteau in Frankreich, der aus einer Mischung von Grenache und Syrah Trauben hergestellt wird. Die Weinherstellung bei Lavau basiert auf traditionellen Methoden, um das Potenzial der Trauben voll auszuschöpfen und charaktervolle Weine mit einem einzigartigen Geschmacksprofil zu erzeugen.

Im Glas präsentiert sich der Rasteau Rouge 2019 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und Gewürzen steigt in die Nase und vermittelt einen Vorgeschmack auf die Fülle und Kraft des Weines. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer ausgeprägten Struktur und einem komplexen Geschmacksprofil, das von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Tanninen geprägt ist. Der Abgang ist lang und intensiv, mit einer angenehmen Wärme und einer leicht pfeffrigen Note.

Dekantieren Sie den Rasteau Rouge 2019 von Lavau am besten in eine Karaffe oder einen Dekanter und lassen Sie ihn für mindestens eine Stunde atmen. So können sich die Aromen voll entfalten und der Wein kann seine volle Komplexität und Kraft entfalten. Servieren Sie ihn dann bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius und genießen Sie seinen komplexen und kräftigen Geschmack zu kräftigen Fleischgerichten oder kräftigen Käsesorten.

Fazit: Der Rasteau Rouge 2019 von Lavau ist ein kräftiger Rotwein mit einem komplexen Geschmacksprofil und einem intensiven Aroma. Die Kombination aus Grenache und Syrah Trauben verleiht ihm eine einzigartige Struktur und eine ausgeprägte Fülle. Probieren Sie ihn selbst und lassen Sie sich von seiner Kraft und Komplexität begeistern.