Grauburgunder, Weingut Dreissigacker
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Produktinformationen "Grauburgunder, Weingut Dreissigacker"
Der Grauburgunder lag zu 30% auf der Feinhefe im Tonneau Holzfass. Der Edelstahlanteil verleiht dem Wein Mineralität und Säure, das Holz strahlt Eleganz aus, wodurch eine Vielschichtigkeit und Komplexität entsteht.
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
|---|---|
| Anschrift Hersteller/ Importeur: | Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim |
| Ausbaustufe: | Trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Rebsorten: | Grauburgunder |
| Weinart: | Weißwein |
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Weingut Dreissigacker
Als ich vor einigen Jahren die Möglichkeit bekam, das elterliche Gut zu übernehmen und den Weinanbau nach meinen ganz persönlichen Vorstellungen zu gestalten, fasste ich einen Entschluss. Aus Gutem wollte ich Herausragendes, aus Wohlschmeckendem Aufregendes und aus Gefälligem Charakterstarkes erwachsen lassen. Dabei verließ ich mich ausschließlich auf die einzigartig, mineralogische Beschaffenheit unserer Lagen, lokale klimatische und mikroklimatische Bedingungen und meine ausgeprägte Weinbesessenheit. Ökologie, Nachhaltigkeit und der sorgfältige Umgang mit den natürlichen Ressourcen veränderten nach und nach das Gesicht unserer Flächen. Phantasie und Pragmatik waren dabei meine täglichen Helfer auf der Suche nach dem perfekten Wein.
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