Schick und schön Riesling 2019 trocken, Weingut Tina Pfaffmann

Über den Wein

Dieser Riesling ist vielseitig, anspruchsvoll und doch bringt er durch seine Ausstattung und auch durch seinen Geschmack eine gewisse Leichtigkeit in Ihr Leben.

Frucht, Rasse und Extrakt kommen durch das gesunde, vollreife Lesegut sehr intensiv und ausgewogen zur Geltung. Ein Wein, der eine Größe besitzt, ohne anzugeben.

Ausbau

Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben entrappt und für 24 Stunden auf der Maische stehen gelassen.

Die Pressung fand mit wenig Rotation statt, sodass der Most strahlend gelb nach der Klärungsphase spontan und gezügelt vergären durfte.

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Genuss

Passt zu allen Fisch- und Gemüsegerichten. Oder Genießen Sie ihn einfach so, wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben.

Trinktemperatur

6-8°C