Merlot Rouge "EnvyFol", IGP Oc, 2020, Lavau

Merlot Rouge "EnvyFol" IGP Oc 2020 von Lavau ist ein hervorragender Rotwein aus der südlichen Weinregion Languedoc-Roussillon in Frankreich. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Merlot hergestellt und ist somit ein Paradebeispiel für den typischen Charakter dieser Traube.

Im Glas präsentiert sich der Merlot Rouge "EnvyFol" in einer tiefdunklen, rubinroten Farbe. Sein Bouquet zeigt Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt von Noten von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen ist er körperreich und vollmundig mit sanften Tanninen, die für eine angenehme Struktur und Länge sorgen.

Der Merlot Rouge "EnvyFol" ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind- oder Lammbraten sowie mit würzigem Käse. Durch seine ausgewogene Struktur und das intensive Aroma ist er aber auch als Solist ein Genuss.

Wir empfehlen, den Merlot Rouge "EnvyFol" IGP Oc 2020 von Lavau bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren und ihn vor dem Genuss eine halbe Stunde zu dekantieren. So entfalten sich seine Aromen noch intensiver und er präsentiert sich von seiner besten Seite. Dieser Wein wird sicherlich alle Weinliebhaber begeistern, die auf der Suche nach einem exquisiten und unverwechselbaren Merlot sind.