Riesling Classic Qualitätswein, Weingut Johannes Ohlig, Rheingau

„Im Keller die geschenkte Qualität bewahren und optimieren“ Das ist die Philosophie des Weingutes Johannes Ohling, welches sich in den historischen Gemäuern, des Zehntenhof im Stadtteil Winkel im Rheingau, befindet. Das primäre Ziel ist es den Geschmack der Genießer zu treffen, ohne den individuellen Charakter zu verfälschen. Bei einer zu bewirtschaftenden Fläche von rund 20 ha, liegt der Hauptanteil mit ca. 80% in der Produktion des Rieslings.

Durch eine sorgfältige Selektion, wird sichergestellt, dass nur die herrausragendsten Trauben geerntet werden. Die Lese wie auch das Keltern erfolgt besonders schonend. Die natürlichen Gegebenheiten des Terroir geben dem Riesling Classic das besonderes Profil von Aromen. So ist dieses rund, harmonisch und ausgewogenen.

Von Apfel, Pfirsich und Ananas lässt es am Gaumen ein feines Spiel von Frucht und Säure beginnen. Der Riesling Classic Qualitätswein ist kraftvoll mit einem gleichzeitig eleganten Charakter. Der Qualitätswein ist ein perfekter Begleiter zu würzigen Gerichten, fruchtigen Speisen, Hummer, Fisch, Schwein und geräuchertem Fleisch.