Weissburgunder Kabinett trocken, Weingut Salwey
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Produktinformationen "Weissburgunder Kabinett trocken, Weingut Salwey"
Familienfeier
Kennen Sie das? Runder Geburtstag, Weihnachten, Ostern, Silberhochzeit oder, oder, oder. Anlässe bei denen die ganze Familie, Freunde, Verwandte und einige andere Mehr eingeladen sind, gibt es viel. Neben der Frage was gibt es zu Essen kommt dann die Frage was gibt es zu trinken. Der eine mag dieses nicht, der andere jenes nicht. Der nicht zu süß, der andere nicht zu sauer. Lieber weiß oder lieber rot? Das mit dem rot wird bei diesem Weissburgunder schwierig, bei allem anderen können wir an dieser Stelle helfen. Weiß, klar und frisch, angenehme Säure, dezente Aromatik. Genau was man an solchen Tagen braucht, einen „Everybodies Darling“.
Unsere Speiseempfehlung: Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Ruccola.
| Anbaugebiet: | Baden |
|---|---|
| Ausbaustufe: | Trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Weinart: | Weißwein |
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Weingut Salwey
„Wir sind eigentlich ein klassischer Familienbetrieb – und irgendwie eben doch nicht. ― Unsere Weine sind immer vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifi zierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt, ohne dies jedoch dem Zufall zu überlassen. Wir nehmen Einfl uss durch höchste Ansprüche an unsere Arbeit im Weinberg, 100%ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Es wird auf Schönung der Weine verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Nach dem Motto: so wenig wie möglich, so viel wie nötig.“ Konrad Salwey, Winzer & Inhaber
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