Ventoux »Epicure« rouge

Das Glas präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Granat-Violett. Die Aromen sind klar und wunderbar: Wir erkennen Cassis, Rauch, Brombeeren, Kirschen und Waldboden. Aber auch außergewöhnliche, würzige Noten (Curry, Pfeffer) sind zu vermerken. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, wiederum Kirschen und dunklen Beerenfrüchten mit etwas Pflaume und Quitte. Der ausgewogene Säuregehalt sorgt für den perfekten Frischekick und die fein abgestimmten Tannine runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Die Struktur ist großartig, die Tannine sind rund und weich im Abgang. Der Wein endet mit Aromen von Pflaumen und einer feinen, leicht erdigen Mineralität. Dieser Wein zeigt alle positiven Merkmale seiner Herkunft in optimaler Reife, mit typischer Würze und wunderbarer Dichte. Ein bemerkenswerter Wein, der durch seine Eleganz besticht.