Weißburgunder 2024, trocken, Weingut Steinmühle

Weißburgunder trocken 0,75l – Eleganter Weißwein mit feiner Frische

Entdecken Sie den Weißburgunder trocken (QbA) – ein eleganter Weißwein aus kalkhaltigem Löss-Lehm-Boden, der durch seine frische Säurestruktur und feine Mineralität begeistert. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol und einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht, Frische und feiner Würze ist dieser Weißburgunder der ideale Begleiter für viele Gelegenheiten.

Sensorik & Geschmack

In der Nase zeigt sich eine recht kühle, zart nussige und leicht kräuterige Aromatik, untermalt von Zitrusnoten, Kernobst und floralen Nuancen, die an helle Blüten erinnern. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer eher schlanken Frucht, lebendiger Säure (6,1 g/l) und feinem Schmelz. Zart rauchige, nussige Töne sowie eine salzig-mineralische Note verleihen Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist frisch, leicht zitronig und angenehm nachhaltig.

Ausbau & Herkunft

• Ausbau: Edelstahl – für pure Frucht und Klarheit

• Boden: Kalkhaltiger Löss-Lehm – verleiht dem Wein Struktur und Mineralität

• Qualitätsstufe: QbA – Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete

Weinprofil

• Rebsorte: Weißburgunder

• Geschmack: Trocken

• Alkoholgehalt: 12,5 % vol

• Restzucker: 3,5 g/l

• Säure: 6,1 g/l

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Flaschengröße: 0,75 l

Foodpairing – Perfekt zu...

Dieser Weißburgunder ist ein hervorragender Essensbegleiter zu leichten Gerichten wie:

• Gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten

• Spargel mit Sauce Hollandaise

• Geflügel, z. B. Hähnchenbrust oder Putenmedaillons

• Frischen Salaten oder vegetarischen Speisen

Fazit

Ein charaktervoller Weißwein, der durch seine Frische, Eleganz und mineralische Tiefe besticht. Ideal für Liebhaber filigraner Weißweine mit Anspruch – perfekt für laue Sommerabende oder als stilvoller Menübegleiter.