Weingut Crass

Rheingauer Grauburgunder, trocken, Weingut Crass

Ein toller Sommerwein, der gut gekühlt wunderbar zu Geflügel und hellem Fleisch, Pasta und Käse passt. Die Geschichte des Weingutes und der Familie Crass ist mehr als 400 Jahre alt und eng mit dem Rheingau, genauer mit Eltville-Erbach verbunden. Das heutige Weingut bewirtschaftet gut 5 ha Rebfläche überwiegend mit Riesling und Spätburgunder bestockt. Daneben gibt es noch etwas Grauburgunder, Gelben Muskateller und Sauvignon Blanc. Seit 2014 hat Matthias Crass die Leitung des Weingutes von seinen Eltern übernommen, wild entschlossen, das Weingut in die Rheingauer Weinelite einzuführen. Die ersten Schritte in diese Richtung waren bereits erfolgreich und auch wir sind von der Qualität der Weine absolut überzeugt. Das Hauptaugenmerk legt Matthias Crass auf die Pflege der Weinberge um optimales Lesegut zu erhalten. Per Hand gelesen wird bereits im Weinberg selektiert. Im Keller arbeitet er möglichst schonend und ohne viele Eingriffe. Das Ergebnis sind Weine, die das Gebiet und die Lagen widerspiegeln, auf denen sie gewachsen sind.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Riesling trocken, Erbacher Hohenrain, Weingut Crass

Das im Rheingau, der Gemeinde Eltville- Erbach, gelegene familiengeführte Weingut CRASS wird aktuell von dem Jungwinzer Matthias Craß geleitet. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von ca. 7,5 Hektar, auf der die gebietstypischen Rebsorten, wie Riesling und Spätburgunder aber auch Grauburgunder und Gelber Muskateller ausgebaut werden. Die Pointierung liegt insbesondere bei der Pflege des Ökosystems Weinberg. Bereits hier findet eine präzise in Handarbeit ausgeführte Selektion der Trauben statt, um gewährleisten zu können, dass lediglich die aromatischsten sowie qualitativ hochwertigsten Früchte verarbeitet werden. Die sonnenverwöhnte geographische Lage des Weinberges spiegelt sich speziell in dem feinen Fruchtspiel und dem kraftvollen Körper des Weines wieder. Dieser zeichnet den Charakter, in dem fruchtigen Aroma von grünem Apfel, Zitrus, Pfirsich und Honig. Weiter ist er gepaart mit der, durch die Beschaffenheit des Terroir gegebenen, Mineralität. Zu der erfrischenden Leichtigkeit des Weines und dem unbeschwerten Genuss trägt die perfektionierte Balance von Säure bei. Der Qualitätswein ist ein perfekter Begleiter zu würzigen Gerichten, fruchtigen Speisen, Hummer, Fisch, Schwein und geräuchertem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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