Sauvignon Blanc, Weingut am Nil

Sauvignon Blanc, Weingut am Nil
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  • SW10178
  • Enthält Sulfite.
  • Weingut am Nil KG, Neugasse 21, 67169 Kallstadt an der Weinstraße
Der in Kallstadter in der Pfalz gelegene Traditionsbetrieb wird seit September 2010 von der... mehr
Infos zu "Sauvignon Blanc, Weingut am Nil"

Der in Kallstadter in der Pfalz gelegene Traditionsbetrieb wird seit September 2010 von der Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl jr. geführt.
Der Name „Weingut am Nil“ ist nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt.
Der wesentliche Fokus des Gutes besteht darin, die charakteristischen Eigenheiten der Lagen im Wein selbst zu definieren.
Das Logo des Weingutes, welches auch die Weinflaschen etikettiert, ist bereits seit dem 15. Jahrhundert das Wahrzeichen des Ortes.
Der Sauvignon Blanc präsentiert sich im Glas mit hellgelben und grünlichen Farbrefelxen, die bereits auf die Flavour verweisen. Das Bukett ist klassisch, wie es der Rebsorte aus der neuen Welt entspricht, mit Noten von Stachelbeere, grüner Paprika sowie dezenter Cassis Frucht. Anklänge von Holunderblüte, Limette und ein Hauch von Minzen sind am Gaumen wahrzunehmen.
Das Zusammenspiel von lebendiger Säurestruktur mit der Fruchtsüße der schwarzen Johannisbeere spezifiziert den Wein.
Der Korpus des trockenen Qualitätsweines ist pauschal als leichtfüßiger und eleganter Stillwein zu bezeichnen.
Auf Grund dessen gilt unsere Speiseempfehlung, bei einer Genusstemperatur von 9- 12°C, zu jeder Form von Fisch und Meeresfrüchten. Von gebratenen Garnelen, über Muscheln bis zu Scampi ist der Sauvignon Blanc eine Gaumenfreude.

Rebsorten: Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Pfalz
Herkunftsland: Deutschland
Weinart: Weißwein
Ausbaustufe: Trocken
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