Riesling, Dr. Loosen, Mosel

„Große Weine sind der perfekte Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Rebsorte.“ Das ist die Philosophie und die gelebte Vorstellung von Ernst F. Loosen, der das Weingut bereits seit 1988 führt. Das Gut, welches insgesamt seit 200 Jahren im Besitz der Familie ist, gilt als das Aushängeschild der deutschen Riesling- Kultur, wo komplexe Weine von Welt- Niveau hergestellt werden. Die Trauben stammen von alten Reben der historischen Großen Lagen der Mittel- Mosel.

Dieser klassische, trockene Riesling zeichnet sich insbesondere durch seine kräuterwürzigen Noten mit Nuancen von der Gelbfrucht des Pfirsichs aus. Das Lesegut stammt von ausgewählten Lagen an der Mosel und verleiht so durch den gebietstypischen Devon- Schiefer dem Wein seine feine Aromatik sowie seine charakteristische Mineralität. Das Geschmacksprofil von harmonischer Säure, feinster Fruchtbetonung und Frische tragen zu einer perfekten Balance am Gaumen bei. Der geradlinige und klare Stil der Rebsorte steht bei diesem Riesling im Vordergrund. Eben aus diesem Grund eignet sich der Wein als hervorragender Speisebegleiter zu Meerestieren, Krustentieren, hellem Fleisch oder Käse. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-11°C.