Redoma Rosé 2019, Niepoort Vinhos S.A.

Lebendiges, helles Rosa, zurückhaltendes Bukett, in dem nach und nach rote Beerenfrüchte, Kräuter und florale Noten hervortreten, mineralisch, rauchig. Tiefgründig am Gaumen, körperreich, vollmundig und fruchtig. Kein Rosé von der Stange, sondern ein eleganter Vertreter mit Potenzial zum Reifen. Perfekt zu Austern, Fisch und Geflügel sowie mit Käse überbackenen Aufläufen.

Dirk van der Niepoort - wohl kaum ein Name wird heute so oft genannt, wenn man von Portweinen oder noch viel mehr von portugiesischen Weinen spricht.

Als er nach vielen Lehr- und Studienjahren- in vielen Teilen der Welt - 1987 als fünfte Generation in das heute 167 Jahre alte Traditionshaus eintrat, waren die Weine seiner Heimat in der Welt so gut wie unbekannt. Mit seinen Erfahrungen und Ideen revolutionierte er förmlich den Weinbau Portugals und war anfänglich als Querulant bei seinen traditionsbewussten Nachbarn verschrien. Doch mit seinen Innovationen und der unkonventionellen Art gelang es dem Querdenker schnell, beeindruckende Resultate zu erzielen.

Heute gehört Dirk van der Niepoort unumstritten zu den besten Weinmachern Portugals, wenn nicht sogar der ganzen Weinwelt. Nur wenige beherrschen wie er das Zusammenspiel von Tradition und Moderne, was seine fast einzigartige Kollektion von Portweinen und dem Repertoire vom "Einstiegswein" bis hin zum Spitzencuvée beweist - ein Motor für eine ganze Region - Fabelhaft.