Le Folaghe Lugana DOC 2021, Cantine Lenotti

Anbaugebiet:

Region: Veneto. Moränische Hügel südlich des Gardasees.

Rebsorten:

Aus weissen Turbiana (100%) Trauben. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.

Boden:

Tonboden, der aus der Glazialzeit stammt.

Weinbereitung und Herstellung:

Die Trauben werden leicht gepresst und die Schalen werden entfernt. Die Gärung erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C.), in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Beschreibung:

Trockener Weißwein, weich und gut strukturiert, mit einem intensiv fruchtigen Aroma.

Farbe:

Leichtes strohgelb mit grünen Reflexen.

Duft:

Aromen heller Früchte wie Apfel, Birne und Quitte.

Geschmack:

Frisch und körperreich und angenehm weich.

Trinktemperatur:

8-10°C

Lagerung:

In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.

Serviervorschlag:

Als Aperitif, er passt auch hervorragend zu Antipasti, zu Sushi, Fisch und Meeresfrüchten.