Chardonnay & Weißer Burgunder 2018, Stefan Meyer, Pfalz

Chardonnay & Weißer Burgunder 2018, Stefan Meyer, Pfalz
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  • SW10008.1
  • Enthält Sulfite.
  • Weingut Stefan Meyer, Edesheimerstraße 17, 76835 Rhodt
Über das Weingut Stefan Meyer Bereits seit drei Generationen hat sich die Familie Meyer dem... mehr
Infos zu "Chardonnay & Weißer Burgunder 2018, Stefan Meyer, Pfalz"

Über das Weingut Stefan Meyer

Bereits seit drei Generationen hat sich die Familie Meyer dem Weinbau verschrieben. Stefan Meyer führt diese Familientradition heute mit großem Respekt - um seine eigenen Innovationen ergänzt - fort. Sein Steckenpferd sind Burgunder und Chardonnay. Eichelmann schreibt (2014): "(...), Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder und Pinot Noir stehen einmütig an der Spitze der Kollektion, besitzen Substanz und Tiefe. Eine runde Leistung, die uns einen halben Stern mehr in der Betriebsbewertung wert ist!" Bereits im Weinberg wird mit hohem Aufwand für das optimale Lesegut gesorgt. Durch naturnahe Bewirtschaftung bleibt die Rebe in einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Ertrag und Wuchskraft: Stefan Meyer verzichtet auf Herbizide, die Düngung erfolgt mit Kompost und Winterbegrünung. Die Lagenweine werden von Hand gelesen und in Holzfässern ausgebaut. Die Weißweine reifen in kleinen 500l fassenden und großen Holzfässern. Die Rotweine werden auf der Maische vergoren und lagern zwischen 11 und 18 Monaten in großen Holzfässern und neuen Barriques.

Über den Chardonnay & Weißer Burgunder 2018 von Stefan Meyer

Leichte verspielte Art mit Duft von verschiedenem Kernobst ( Apfel & Birne), gepaart mit dezenter Würze. Am Gaumen saftiges Säurespiel.

Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder
Anbaugebiet: Pfalz
Herkunftsland: Deutschland
Weinart: Weißwein
Ausbaustufe: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13% vol.
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